2021年07月01日
【AH横浜いずみ中央】「おもてなしグルメランチ」で、目の前で焼き上げる葉山牛を堪能しました!
2021年6月20日、神奈川県横浜市泉区にある介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）アズハイム横浜いずみ中央では、おもてなしグルメランチ「牛カルビ焼肉御前」を召し上がっていただきました♬
おもてなしグルメランチとは、アズハイム全体で行っている食事に関する取り組みで月に1回行っています。
「美味しく・健康的に」というコンセプトや、ご入居者の好みや季節柄など、様々な要素を取り入れた豪華なお食事ををご用意しています☆
昨年、アズハイム全体でおもてなしグルメランチコンテストが開催され、当ホームは見事に優勝致しました！「食事に対するこだわり」はもちろん、「非日常的パフォーマンスの実演」を行っております。この取り組みを、毎月ご入居者皆さまは楽しみにされております♬
今月は、「牛カルビ焼肉御膳」です☆
メインの牛カルビには、三浦半島で生産された黒毛和牛の葉山牛を使用し、上品なお味で皆さま満足されておりました♬
非日常的なパフォーマンスとしてご入居者目の前で肉を焼き、香ばしい香りがフロア全体に広がりました！
前菜や揚げ物などにも、季節を感じられる食材を使用し、ご入居者の目と舌を楽しませることが出来ました！
