2021年05月13日
【AH横浜東寺尾】ご入居者に人気の「手作り料理レク」今回は「芋餅」を作り、ご入居者にふるまいました♬
2021年5月6日、7日、神奈川県横浜市鶴見区にある介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）アズハイム横浜東寺尾では、手作りにこだわっています♬この手作り料理レクもそのうちの一つです。
季節の食材を堪能したり、手作りならではの暖かさにホッとしたりと、「手作り」でご入居者を楽しませます♬今回は、北海道、和歌山県、高知県、岐阜県の郷土料理でもある「芋餅（いももち）」に初挑戦！上手に出来るのか？喜んで頂けるか？スタッフにも熱が入ります！
レッツ！クッキング♬
芋餅は、ゆであがったジャガイモをつぶして、こねて、丸めて、焼いていきます。
作る地方によって味付けが違うそうですが、AH横浜東寺尾の味は、バター醤油です！！
焼いている時には、「いいにおい～早く食べたいわ！」「楽しみ～！」とおっしゃっている方もいました。
外側はカリッとしていて、中はふわっとした食感が特徴の芋餅です。バター醤油の香りが香ばしく、おいしいと皆さん喜ばれていました！
芋餅を作るのは、初めてでしたので、スタッフも上手くいくかヒヤヒヤしていましたが、ご入居者の感想を聞きホッとしました☆
